fix(ci): Image explizit fuer linux/amd64 bauen

Das Image v1.4.0 wurde auf einem arm64-Runner gebaut und startet auf
amd64-Hosts nicht (exec format error). Ich baue jetzt per buildx mit
--platform linux/amd64 (QEMU als Fallback). docker-compose.yml zeigt auf
1.4.1.

README.md

@@ -34,9 +34,9 @@ Alle Komponenten laufen in einem einzigen Container und werden über Umgebungsva
 
 Der Server unterstützt sowohl den **Internet-Dedicated-Modus** (Standard) als auch den **LAN-Dedicated-Modus**.
 
-## ⚠️ PHP 8 – bitte lesen (ab v1.4.0)
+## ⚠️ PHP 8 – bitte lesen (ab v1.4.1)
 
-Seit **v1.4.0** basiert das Image auf **Debian 13 (Trixie) mit PHP 8.4**. PHP 7.4 ist seit 2022 ohne Sicherheitsupdates und von kritischen Lücken wie *PHP2Shell* (CVE-2026-109618, CVE-2026-109619) betroffen – deshalb habe ich den Umstieg vorgenommen.
+Seit **v1.4.0** (lauffähiges Image ab **v1.4.1**) basiert das Image auf **Debian 13 (Trixie) mit PHP 8.4**. PHP 7.4 ist seit 2022 ohne Sicherheitsupdates und von kritischen Lücken wie *PHP2Shell* (CVE-2026-109618, CVE-2026-109619) betroffen – deshalb habe ich den Umstieg vorgenommen.
 
 AdminServ, RemoteCP und XAseco stammen allerdings aus PHP-5-Zeiten. Damit sie unter PHP 8 laufen, patcht der Container sie beim Start automatisch (PHP-4-Konstruktoren, veraltete Syntax, statische Aufrufe und einige bekannte Laufzeitfehler). Die Anpassungen sind idempotent und greifen auch bei bestehenden Volumes.